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两张桌子拼在一起,秦氏,吴燕、花嫂子、聂薇薇一人拿一把刀刀刷刷地切着。
大木盆很快就满了,小慧小叶抬到一边,花来福秤好盐倒进去。
两个丫头卷起袖子翻拌均匀,再由花来福揉搓一番,倒进大缸里,大河二河,拿着棍子使劲把菜压实,压紧。
再把菜汁用勺子舀出来,继续压实。
几人如流水线一般操作着。
秦氏看在眼里喜在心头,往年哪里敢腌这么多菜,盐都买不起,都是晒菜干,腌个一两坛菜还舍不得放盐。
最后导致菜异常地酸,可就是这酸味也比没味的强。
如今腌菜不用舍不得放盐,吃饭不用顾忌放油,这样的好日子,以往真是做梦也想不到。
这样的好日子,都是这个儿媳妇带来的,可怜长庚那孩子,一天福没享到,要是长庚在,夫妻俩和和美美齐心协力,这日子还得更上一层楼。
到底是个没福气的,没福气的。
直到掌灯时分,所有的菜才全部腌好。
满满两大缸,压上石头,封好缸口,盖上盖子,抬到东厢房放好。
聂薇薇把洗干净沥干水的鸭蛋,全部泡在腌菜汁里。
晚饭是玉儿做的,一锅大骨头汤,里面放了缸底的一点陈的腌菜。
一人盛一碗杂粮饭,舀上一大勺骨头汤泡着。
肉质软烂,汤汁酸得劲爽,猪骨的香浓,本来就累了一天,这会胃口更加大开。
“娘,你们菜什么时候腌?”
“后天也能腌了。”
“后天?成,燕儿,后天一早你来拿只兔子回去,好几只公兔,这又瘸了一只,不吃很快就瘦没了。”聂薇薇和着汤说道。
秦氏摇了摇头道:“天冷了,留着炖给孩子们吃。”
蓉蓉啃着骨头说:“奶,家里有,娘杀了三只都腌好晒干了。”
“那是腌的,能有新鲜的好吃?你不吃给小宝吃。”
“奶奶你偏心。”蓉蓉哼了一句。
“烧好你娘能不给你吃?他最小我就偏疼他些怎么了?你是姐姐还跟弟弟争宠。”说完斜了一眼这个在她看来口无遮拦的二孙女。
聂薇薇就冲蓉蓉说了句:“吃饭也堵不上你的嘴,姐姐弟弟吃饭有没有说话?”
“你是该好好教教她了,大人说话就冒冒然插嘴,嘴又利,以后可怎么好。”
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