熊猫兽世种田日常第10节 (第1/3页)
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“那就做一个冷吃兔，我再摊些香椿蛋饼，再炸些肉丸子怎么样？”
霞爽快应下，“都行！你做的都很好吃。”
竹伊先叫了南和其他几只幼崽去兔窝那边逮出几只兔子来，经过这些日子幼崽们好吃好喝地喂养，兔子长得肥墩墩的，一看就很好吃。
香椿蛋饼阿林她们也已经学会，竹伊捉兔子的时间里，她jsg们已经从香椿林中采了满满三竹篓来。
听到竹伊准备晚上做得丰盛些，正在休息的白竹快乐地跳起来，带着几个族人跑到湖边又网了些鱼来。
竹伊干脆支起两口大锅，一锅炖上竹鸡和菌子，一锅炖上鲜鱼，又将竹笋下了进去。不管族人想喝山菌竹鸡汤还是鱼汤，都可以自己去舀。
她又拿出一个陶锅来，将昨日黑岩兽的肥肉部分熬出的油放到锅中，开始炸鱼段。
之前竹伊只想着没有淀粉也没有面粉，没有办法做炸鱼。这些日子她忙着忙着，突然想起有一道叫做“清炸鱼”的菜。
新鲜的鱼肉带着鱼皮斩成小段，淋上葱姜果汁略微腌制后，放入热好的油锅中炸制。
雪白的鱼肉在微黄的油中滋滋作响，鱼皮渐渐在油脂的热意中卷曲起来。随着油温的升高，鱼肉的香气强势地飘散开来，将兽油的香气紧紧压住。旁边正在忙碌的族人被香气吸引，不自觉地转头看来过来。
刚刚出锅的鱼肉边缘已经变得金黄，上方的椒盐粉在热气的蒸腾下缓缓融化，流入鱼肉的怀抱。
一口咬下，脆香的表皮下裹着细嫩的鱼肉，外酥里嫩的口感配上佐料的香气，在舌尖盘旋。
咸香之中带着鱼肉独有的鲜味，在热油的激发下达到巅峰。
趁着炸鱼的空隙，竹伊指挥一旁的红果将黑岩兽肉剁碎，加入椒盐粉祭葱姜果汁，团成一个个小丸子，排列在一旁静静地等待下锅。
吃过炸肉丸的自然知晓，丸子大些一口下去固然满足，但也容易把握不好火候。丸子搓得小小的，入到油锅中不过一会儿便飘起来，在油面起起伏伏。
这时的丸子外表微黄，虽然已经炸熟，表皮却还不够焦脆。将丸子用竹篾编成的勺子快速捞起，放在一旁。待到全部都已炸过一遍后，再次下入锅中，直至表皮焦黄。
此时捞出的肉丸子表皮焦香酥脆，内里柔嫩紧实。入口外酥里嫩，再配上竹伊放在一旁的椒盐粉，一口一个，直叫人吃得停不下来。
幼崽们闻到味
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